Pečivo Lavaš

Lavaš je plochý arménský chléb s historií sahající tisíce let do minulosti – a v roce 2014 byl zapsán na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Peče se v tradiční hliněné peci zvané toník, kde se těsto přichytí na rozpálené stěny a za minuty je hotovo. Výsledkem je tenký, lehce křupavý plát, který je všestranný: hodí se jako zábal, příloha, svačina i základ pro různé pochutiny. Náš Lavaš pochází přímo od arménských pekařů, kteří dodržují tradiční recepturu bez kompromisů.




