Arménie je země hor, slunce, úžasně voňavého a chutného ovoce, kvalitních ořechů a delikates, jejichž recepty se dědí z generace na generaci.
Je to země, kde se setkává starodávná kulinární tradice, špičková kvalita surovin a specifické způsoby zpracování, které umožňují, aby výsledné produkty byly svým složením bez konzervantů a jiných umělých přísad.
Arménská kuchyně je jednoduchá, plná zeleniny, masa a bylinek. Je velmi chutná, vyživující a sytá i v případě vegetariánských jídel. Řada arménských produktů se dnes stává trendem i v Evropě díky své kvalitě a čistému složení.
Pokud chcete proniknout do tajů arménských chutí, nemusíte cestovat až na Kavkaz — ty nejzajímavější speciality nyní najdete i v našem e-shopu. Vybrali jsem pro vás 10 nejlepších arménských specialit, které opravdu stojí za ochutnání a které najdete i v nabídce našeho webu Chuť Arménie.
Granátové jablko je symbolem Arménie, hojnosti a plodnosti. Jeho intenzivní sladkokyselá chuť nejlépe vynikne v tradičním hustém granátovém sirupu.
Přírodní dresing z granátového jablka nádherně dochutí:
- maso,
- zálivku na saláty,
- sýry,
- marinády,
- dezerty.
Čistý, přírodní sirup bez konzervantů — skvělá volba pro gurmány.
Lilky jsou v Arménii velmi oblíbené a v domácí kuchyni velmi často připravované. Lilkový kaviár je lehká, přirozeně nasládlá a lehce uzená pomazánka připravená tradičně na ohni.
Skvělá je:
- na opečený chléb,
- do wrapů,
- jako příloha ke grilované zelenině či masu.
Poctivě a ručně vyrobeno na grilu. Neobsahuje konzervační látky, umělá barviva a aroma.
Šarnutky jsou ořechové mince. Původní receptura vychází z arménské rodinné tradice – sudžuchu. Šarnutky se vyrábí v České republice z celých půlek vlašských ořechů a redukovaného hroznového moštu + orientální směsi koření.
Produkty jsou vegan, bez lepku, bez umělých sladidel a barviv, bez konzervantů.
Existují ve více variantách:
- Orient – původní arménská receptura upravená do zdravější podoby
- Šafrán – s nejdražším kořením světa
- Cibetková káva – s nejdražší kávou na světě
- Matcha – s kvalitním japonským zeleným čajem
Šarnutky jsou brainfood / superfood. Mají vysokou výživovou hodnotu, zdravé tuky a energie, vhodné jako snack (např. místo sušenek, čokolád atp.) — ideální pro svačinu, do práce, na výlety, pro děti i dospělé.
Moruše je v Arménii milovaná stejně jako u nás jahody. Z její šťavnaté dužiny vzniká tmavý, aromatický sirup, který krásně doplní např.:
- palačinky,
- lívance,
- jogurt,
- kaši,
- zmrzlinu.
100% přírodní, bez konzervačních látek, umělých barviv a aroma.
Pokud rádi ochutnáváte dobré a nové pochutiny, granátové víno je MUST HAVE.
Je aromatické, sladkokyselé a výborné (nejenom) k dezertům.
Pokud chcete Chuť Arménie zažít, granátové víno je ideální start. Je ovocné, voňavé a zanechá ve vás dojem.
Skvělé k:
- dezertům,
- sýrům,
- k večeru s přáteli,
- slavnostnímu přípitku.
Ze 100% granátové šťávy. Ideální jako překvapení, které opravdu zaujme.
Kvalitní arménské víno z granátových jablek, oblíbené i mezi českými zákazníky.
Mrkněte na jiná ovocná vína nebo klasická červené a bílá.
Tolma je jedno z tradičních jídel, podobně jako tady svíčková nebo knedlo zelo. Do mladých vinných listů se plní směs masa z čerstvými bylinkami a rýží. Nebo se tvoří zeleninová směs. Listy se naplní a pak vaří, servírují se s bílým jogurtem s prolisovaným česnekem.
Potřebujete na ni kvalitní vinné listy, které jsou:
- tenké,
- pružné,
- bez hořkosti.
U nás na e-shopu najdete mladé vinné listy připravené rovnou k balení.
Papriky pečené na ohni jsou vynikající delikatesa. V arménské kuchyni jsou pečené papriky základem pro mnoho jídel — od salátů až po plněné speciality. Jsou vhodné jako předkrm i příloha hlavního jídla. Tohle musíte vyzkoušet!
Ideální pro rychlé vaření nebo ozvláštnění běžných jídel.
Luxusní netradiční pralinky vyráběné česko-arménskou značkou BOHAYA. Uvnitř pralinek je hroznový mošt a orientální koření. Arevik a Popok jsou obalené v prémiové bean-to-bar čokoládě a vhodně ozdobené posypy.
Popok, narozdíl od Areviku, je s vlašskými ořechy.
Vynikají:
- poctivou ruční výrobou v ČR,
- výbornou chutí a vůní,
- krásným balením,
- originálními kombinacemi.
Skvělé jako dárek i jen tak pro radost.
Arménské džemy se vaří pomalu, mají vysoký podíl ovoce a krásně výraznou chuť. Neobsahují konzervační látky, umělá barviva nebo aroma.
Nejpopulárnější jsou:
- ze zelených vlašských ořechů
- čajové růže
- moruše
- dřín
- z kdoule
- rakytníkový
- meruňkový s jádry
Každá zavařenina je malý gurmánský zážitek. Každá z nich má jiný charakter a jiný příběh.
Ochutnejte je u nás na e-shopu.
Arménie je země s výjimečným ovocem, a tak nepřekvapí, že její čisté, 100% přírodní šťávy chutnají úplně jinak než běžně dostupné džusy.
- Rakytník – extrémní dávka vitamínu C
- Granátové jablko – silná, antioxidanty nabitá chuť
- Broskev – sladká, sametová, ideální i pro děti
Bez cukru. Bez chemie. Jen ovoce.
To nejlepší z Arménie na jednom místě
Arménské delikatesy představují kombinaci poctivosti, jednoduchosti a výjimečné chuti. Snad jste si všimli, že složení je opravdu co nejčistší. Každý z produktů, které nabízíme, má svůj příběh a přináší kousek arménské tradice až k vám domů.
Ať už hledáte:
- zdravé snacky,
- originální dárky,
- superpotraviny,
- nebo suroviny pro arménskou kuchyni,
na Chuti Arménie najdete vše pohromadě.